Koffie

Als je koffie ziet als een kantoorartikel, is het waarschijnlijk het meest verbruikte artikel op kantoor. Daarom heeft Bremer kantoorcentrum een heel mooi en uitgebreid assortiment samengesteld van de bekende merken zoals Senseo, Douwe Egberts, Alex Meijer, Lavazza,L'Or, Fair Trade, Kanis en Gunnink en Dolco Gusto. Natuurlijk hebben we ook melk, suiker en zoetjes, maar die staan in een andere rubriek.

Koffiebonen

Heb je onlangs bij een koffiebar genoten van een goede kop koffie? Dan heb je waarschijnlijk ook gezien dat ze jouw kop koffie hebben gemaakt van vers gemalen koffiebonen. Dat is nou eenmaal de allerlekkerste koffie. De smaak van de koffieboon is van veel factoren afhankelijk, zoals het ras van de boon, het land van herkomst, de rijpheid, de versheid en de wijze waarop de boon is gebrand. Arabica bonen geven een zachtere smaak dan Robusta bonen. Hoe langer de bonen worden gebrand, hoe donkerder de kleur en de smaak. De subtiele smaakhints van fijne bonensoorten gaan echter verloren bij langer branden.

Voor een lekkere koffie met veel smaak kun je het beste een niet te donkere boon nemen, voor een espresso neem je juist wél een donkere of extra donkere boon. Voor de perfecte espresso gebruik je allereerst een geschikte boon die je vers maalt. Gebruik geen bonen uit een pak dat al dagenlang openstaat, die zijn al verouderd. Voor kleine gebruikers adviseren wij dan ook om 250grs verpakkingen te gebruiken in plaats van kilopakken. Maal de bonen dus zo vers mogelijk en zet je espresso in een droog en warm kopje. Een goede espresso ruikt heerlijk naar verse bonen en heeft een solide cremelaag. Bremer Kantoorcentrum heeft een enorm aanbod bonen in allerlei soorten.

Koffie snelfiltermaling

Zet je koffie met behulp van een filter (snelfilter koffie)? Dan zijn er een aantal zaken om rekening mee te houden.

1. Allereerst natuurlijk de kwaliteit van de koffie, dat spreekt voor zich. Dit hangt af van je persoonlijke smaak en budget.

2. Gebruik je een koffiezetapparaat? Zorg dan dit het apparaat altijd schoon is, want koffieaanslag kan voor een bittere smaak zorgen.

3. De temperatuur van het water dat je gebruikt is heel vaak te laag; idealiter moet dit rond de 95 graden zijn, maar veel oudere koffiezetapparaten halen die temperatuur niet.

4. Verder moet je de juiste maling gebruiken voor een optimale smaak en het liefst geen kleine hoeveelheden zetten, omdat je koffiefilter dan niet optimaal werkt.

Cafitesse

Cafitesse is een koffiesysteem dat met name op kantoren wordt gebruikt. Het bestaat uit een vloeibaar koffieconcentraat dat uitblinkt in gebruiksgemak. Er zijn varianten die in de diepvries bewaard moeten worden. Om logistieke redenen verkopen wij alleen ON-LINE de ongekoelde varianten. (diepvries koffie wel in de winkels).  Cafitesse kent ook een nadeel: het is niet heel erg lang houdbaar na opening en relatief duur in het gebruik. De smaak van Douwe Egberts Cafitesse wordt doorgaans als redelijk tot goed gekwalificeerd.

Koffiepads

Koffiepads zijn een kant en klare vorm van filterkoffie. Ideaal om snel kleine hoeveelheden koffie te zetten, maar wel relatief duur in het gebruik. Die kosten worden deels veroorzaakt door het vele filtermateriaal dat je met deze vorm van koffie maken verbruikt. Senseo koffiepads worden beschouwd als het meest bekende merk op de markt, ook deze zijn verkrijgbaar via Bremer Kantoorcentrum!